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等集顶用餐单元食物安满是餐饮办事食物平安的沉中之沉，单元食堂、承包运营企业、健全食物平安义务制，提高风险防控能力，群众饮食平安，市场监管总局将集顶用餐单元落实食物平安从体义务的单法，制定出台《》。《》共27条，对集顶用餐单元、承包运营企业、供餐单元，风险防控机制、法令义务等方面进行了。